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Description
Notes de dégustation
Nez : Fraîcheur, sucré et fruité de la canne à sucre.
Bouche : Se montre très gourmande, marquée par le fruité de la canne et sa saveur vanillée. Vive et ardente.
Finale : Une texture suave et un équilibre qui offrent une bonne longueur en bouche.
Plus d'infos
- Propose des saveurs authentiques de l’île de Marie-Galante, en Guadeloupe.
- Ce rhum agricole blanc séduit par sa fraîcheur naturellement sucrée, finement relevée par des notes de vanille.
- Chaque gorgée est une invitation à voyager au cœur de l’archipel, à la découverte du savoir-faire de la distillerie Bielle.
Récompenses
- Cette édition particulière, médaillée au concours général agricole en 2020, a été mise en bouteilles directement à la distillerie.
La distillerie Bielle est située sur l’île de Marie-Galante, dans les Antilles. En 1769, Jean-Pierre Bielle cultivait du café sur cette île et plus tard, en 1826, ses fils s’associent pour créer une raffinerie-sucrerie sur 53 hectares. Ainsi, la production de rhum au Domaine ne commence qu’au début du 20ème siècle.
Après la Seconde Guerre Mondiale, la propriété est laissée à l’abandon puis rachetée par Paul Rameaux en 1955. En 1975, la propriété, la maison d’habitation et la distillerie sont reprises en main par SEDB (Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle).
Aujourd’hui, la distillerie Bielle est une des plus renommées des Antilles. La canne à sucre provient de petits producteurs locaux. Le jus de canne, obtenu avec deux moulins, est fermenté pendant 48 heures avant d’être distillé par trois colonnes Savalle en acier inoxydable.
Caractéristiques
Pays / Région :
Guadeloupe
Degré :
59 °
Volume :
100cl
Arôme :
Fruité
Gourmand
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