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EAU DE VIE
Entre chaque plat on faisait un trou, le trou normand, avec un verre d'eau-de-vie qui jetait du feu dans les corps et de la folie dans les têtes.
Laisser-vous enthousiasmer par les meilleures eaux-de-vie de France … Créée par des alchimistes, son nom vient du fait qu’ils étaient convaincus que cette dernière soignait ! Aujourd’hui nous serions plutôt partants pour un Trou Normand !
Les eaux-de-vie de fruits naissent de la fermentation ou de la macération de fruits charnus puis de leur distillation. Au-delà des incontournables kirsch, framboise, poire Williams, mirabelle et prune, Les Alambics vous proposent de trouver une multitude de fruits et de baies dont certains sont absents des étals des marchés.
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