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Je m’appelle Pierre-Jean Fraisse et mon aventure dans le monde des vins et spiritueux a commencé il y a plus de 20 ans.
Issu d’une famille de cavistes, j’ai grandi dans cet univers et parcouru les régions viticoles et les distilleries pour rencontrer celles et ceux qui font le produit : vignerons, distillateurs, artisans.
En 2003, j’ai rejoint l’entreprise familiale fondée en 1987 : une cave indépendante dédiée à la sélection de vins, spiritueux et produits d’épicerie fine.
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Le Secret des Alambics
Le Secret des Alambics est la boutique en ligne spécialisée dans les spiritueux de la Maison Fraisse 1987 – SAS Cave Fraisse.
Créée avec l’envie de mettre en avant le savoir-faire des distilleries, elle propose une sélection rigoureuse de whiskies, rhums, cognacs, armagnacs et spiritueux artisanaux.
Notre objectif : vous faire découvrir des produits authentiques, issus de producteurs passionnés, en privilégiant la qualité, la typicité et l’originalité.
La Maison Fraisse aujourd’hui
Au fil des années, cette passion est devenue un véritable projet global autour de la découverte et du partage. Aujourd’hui, la Maison Fraisse se développe à travers plusieurs univers complémentaires :
Cave Fraisse – Les Vins de Propriétaires
Une cave physique de plus de 400 m² située à Audincourt, dédiée aux vins, spiritueux, épicerie fine et idées cadeaux.
- Plus de 2000 références sélectionnées
- Produits de propriétaires et artisans
- Service de tirage pression
- Conseil personnalisé
Et une boutique en ligne :
👉 www.cave-fraisse.fr
Le Secret des Alambics
Une sélection en ligne dédiée aux spiritueux, pensée pour les amateurs comme pour les passionnés.
- Spiritueux français et internationaux
- Sélections pointues et éditions limitées
- Une approche axée sur la découverte et la qualité
Le Vin en Scène (ouverture octobre 2026)
Un nouvel espace dédié à la dégustation et à l’expérience autour du vin et des spiritueux.
- Ateliers dégustation
- Cours d’œnologie
- Ateliers de mixologie
- Soirées à thème
- Événements et rencontres producteurs
Un lieu unique, équipé d’un bar et d’une terrasse, pensé pour partager, apprendre et vivre des moments conviviaux.
Notre vision
Plus qu’un simple commerce, notre ambition est de faire découvrir, comprendre et partager.
- Mettre en avant les producteurs
- Proposer des produits authentiques
- Créer des expériences autour du vin et des spiritueux
Cette quête de la perle rare, le lien avec les producteurs et le plaisir de transmettre sont au cœur de notre métier.