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Distillerie de Paris 3 ans Whisky Conquête | 50cl 52,5%
Un Blended Whisky qui fait preuve d’une vivacité et d’une fraîcheur d’esprit qui mettent encore mieux en valeur son caractère singulier !
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Description
Notes de dégustation
Nez : Vif & Puissant. Au fur et à mesure, la tourbe se fait de plus en plus présente. Puis des parfums herbacés et florales nous envahissent.
Bouche : Vive & Onctueuse. Une attaque tourbée et maltée. Un milieu de bouche aux notes maltées et de gentiane. Puis des arômes d'épice et de chocolat se joignent à la fête.
Finale : Longue et équilibrée. Le verre vide est tourbé, fumé, médicinal, camphré, et vernissé.
Plus d'infos
- Ce Whisky Single Malt est le premier commercialisé par la Distillerie de Paris.
- Il est élaboré à partir de différents types de malts (températures de séchage, cuisson et tourbage).
- Distillés en alambic Holstein.
- Vieilli pendant 3 ans, au cours desquelles l’alcool de malt a été réduit à l’eau.
- Le vieillissement a été réalisé en fûts Seguin Moreau.
Récompense
La Distillerie de Paris a été fondée le 22 janvier 2015 par Sébastien et Nicolas Julhès. Elle a été la première distillerie parisienne et produit des séries limitées de Gins, Whiskies, Rhums, Brandies, Alcools d’Agave, d’Érable, Vodkas, Sakés…
Sébastien aime le monde de la production, il est passionné par le travail de la céréale à travers le pain. Il lui tarde de faire travailler le grain de manière plus spiritueuse.
Nicolas, c’est aussi un passionné. Il baigne dans le monde des spiritueux depuis plusieurs années, il a désormais envie de créer ses propres distillats et de partager ses connaissances en transmettant ce qu’est l’art de la distillation. C’est l’occasion pour lui de concrétiser un rêve d’enfant depuis qu’il a découvert dans les livres les alambics parisiens d’Emile Zola…
Caractéristiques
Pays / Région :
Ile de France
Degré :
52,5°
Volume :
50cl
Tourbé :
Oui
Arôme :
Floral
Végétal
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