Comment boire le Pontarlier Anis ? Recettes, Sapont et cocktails

Comment boire le Pontarlier Anis ?

Le Pontarlier Anis est une spécialité emblématique de Franche-Comté, reconnue pour sa finesse et son profil aromatique unique.
Alternative plus élégante aux pastis traditionnels, il se déguste aussi bien de manière classique qu’en cocktails modernes.

Le Sapont : la recette incontournable

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La Sapont est le Cocktail emblématique du Haut Doubs, mêlant fraîcheur et notes végétales.

Un incontournable régional, frais et aromatique

RECETTE

  • 2 cl de Pontarlier Anis
  • 1 trait de sirop de sapin
  • Eau fraîche

Un incontournable du Haut-Doubs à réaliser chez vous.

Version moderne : Pontarlier Tonic

cocktail pontarlier anis tonic citron

Une alternative légère et tendance au pastis.

RECETTE
  • 4 cl de Pontarlier Anis
  • Tonic
  • Rondelle de citron

Une alternative fraîche et légère au pastis.

Dégustation traditionnelle

RECETTE
  • 1 volume de Pontarlier
  • 4 à 5 volumes d’eau fraîche

Variante gourmande au sapin

RECETTE

  • 3 cl de Pontarlier
  • 1 cl de liqueur de sapin
  • Eau fraîche

Idéal pour découvrir une version plus intense et originale

Passez à la dégustation

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Comment boire le Pontarlier Anis ?

Le Pontarlier se déguste avec de l’eau fraîche ou en cocktail comme le Sapont.

Quelle différence avec le pastis ?

Le Pontarlier est plus fin, sans réglisse ni badiane.

Le Pontarlier Anis est un apéritif emblématique de Franche-Comté, idéal pour réaliser des cocktails comme le Sapont ou des versions plus modernes.

Le saviez-vous ?

Le Secret des Alambics est la boutique en ligne spiritueux de la Cave Fraisse – Maison Fraisse 1987, située à Audincourt.

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