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Genépi des Alpes Dolin IGP | 40° 70cl
Celui-ci incarne le savoir-faire et l'attachement de Dolin au territoire savoyard.
Service client
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Description
Notes de dégustation
Nez : Arôme unique.
Palais : Effluves légèrement amers, les notes herbacées sont contrebalancées par une pointe de sucre.
Final : Délicieuse gourmandise, fraîche.
Plus d'infos
- Fabriqué dans la plus pure tradition des liqueurs de montagne, élaboré dans un alambic en cuivre à Chambéry, là où se croise des massifs de Savoie.
- Fait l'objet d'une IGP lui garantissant l'authenticité de sa fabrication, de la cueillette des brins de génépi à plus de 1500 m d'altitude jusqu'aux méthodes de macération et de distillation.
- Arômes et colorants artificiels sont évidemment bannis.
Récompense
Depuis sa création, la maison Dolin a toujours trouvé son inspiration dans les montagnes des Alpes, puisant dans leurs richesses les ingrédients pour élaborer des recettes originales toujours gardées secrètes aujourd’hui.
La distillerie a conservé des méthodes de fabrication à l’ancienne et un amour du terroir qui contribuent aujourd’hui à faire de ses produits des valeurs sûres pour qui recherche à la fois la richesse du goût et le plaisir d’une belle histoire... Dolin a toujours favorisé des cultivateurs de plantes locaux, les aidant à développer certaines cultures de plantes alpines sauvages en danger (génépi, vulnéraire…).
Seules deux familles se sont succédées à la tête de la maison Dolin en 200 ans : la famille Chavasse/Dolin, et la famille Sevez, toutes deux grandes actrices de la vie chambérienne, ancrées dans le territoire et fidèles à ses traditions.
Caractéristiques
Pays / Région :
Chambéry
Degré :
40 % vol.
Volume :
70cl
Arôme :
Amer
Herbacé
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