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Whisky CAOL ILA 30 ANS Single Malt d’Islay Single Cask – Brut de Fût| 48,4° 70 cl
Un des rares très vieux Caol’Ila du marché ! Série de 257 bouteilles.
Service client
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Description
Notes de dégustation
Nez : Comme une brise de mer, des notes fumées et de cuir de Russie.
Bouche : Des arômes de tourbe fumée. Suivis de notes de réglisse, de zan vert. Enfin, des notes d’écorces de citron totalement incroyables.
Finale : longue, gourmande où se mêlent parfaitement tourbe, poivre noir et boisé.
Plus d'infos
- Robe dorée très intense
- Elevage en ex fût de bourbon
- Distillation en juillet 1991
- Mis en bouteille en mars 2022
Récompense
- La bouteille est présentée dans un superbe coffret en bois avec un certificat d'authenticité.
Hunter Laing est un embouteilleur indépendant familial et maintenant propriétaire du site emblématique de Greenfield à Ardnahoe sur l'île d'Islay.
Chaque fût de la sélection des Old & Rare a fait l’objet d’attention particulière pendant des années. De par leur extrême rareté, leurs qualités gustatives impressionnantes, ces whiskies constituent le rêve ultime de chaque amateur. Chaque fût est mis en bouteille sans filtration à froid à son degré naturel sans coloration.
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La distillerie se situe sur la côte est d’Islay, près de Port Askaig. Elle a été fondée en 1846. 3 paires d’alambics, utilise alternativement des fermentations courtes (55 heures) et longues (120 heures). Le style fumé et huileux est très caractéristique de la distillerie.
Caractéristiques
Pays / Région :
Ecosse
Degré :
48,4°
Volume :
70cl
Tourbé :
Oui
Arôme :
Boisé
Fumé
Réglisse
Packaging :
Coffret
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