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Moon Harbour - Dock 1 Single Malt | 70cl 45.8°
100% orge maltée - Vieilli en fûts de Sauternes
Nos spiritueux - Whisky
Degré volume :
45,8° / 70cl
Bordeaux
Distillerie :
L'avis de l'expert
Un whisky d’une finesse remarquable, où la richesse du terroir bordelais rencontre une fraîcheur aro
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Description
Notes de dégustation
Robe : Ambrée brillante avec des reflets dorés.
Nez : Floral et frais, avec des notes élégantes de fruits mûrs et de vanille. Une touche boisée subtile accompagne des arômes gourmands de raisins secs.
Bouche : Une texture veloutée qui dévoile des saveurs riches et complexes. Des arômes de fruits confits, de caramel et d'épices douces se mêlent harmonieusement.
Finale : Longue et délicate, marquée par des notes boisées, des fruits secs et une persistance aromatique pleine de fraîcheur.
Plus d'infos
- Graines utilisées : Orge semée exclusivement pour Moon Harbour dans la région bordelaise.
- Distillation : Réalisée en une seule fois, de manière lente et méthodique sur un alambic exclusif construit localement.
- Vieillissement : En barriques fraîchement vidées de grands crus bordelais, qui enrichissent le whisky de saveurs et de couleurs uniques.
- Dégustation : Idéal pur pour profiter de toute sa complexité, ou légèrement dilué pour révéler ses subtilités aromatiques.
La distillerie Moon Harbour a été construite en 2016 dans l'ancienne base sous-marine utilisée par les Allemands pendant la Seconde Guerre Mondiale.
Ce nom, elle le doit au fameux croissant de lune que dessine la Garonne à l’entrée de la ville, si emblématique de celle-ci qu’il figure sur ses armoiries ! Belle façon de rappeler que jadis, sur les pavés du bien nommé Port de la Lune, les fûts à quai tamponnés « Bordeaux » attendaient d’être embarqués de nuit sur les navires en partance…
Caractéristiques
Pays / Région :
Bordeaux
Degré :
45,8°
Volume :
70cl
Arôme :
Floral
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