Whisky Les Forges du Dahu - Pur Malt Tourbé Bio 45° - 70cl

Les Forges du Dahu est un Pur Malt Tourbé Bio alliant tradition artisanale et innovation technologique. Vieilli en fûts variés et distillé à basse température, il offre des arômes riches de tourbe, vanille et cendres. Médaille d’or 2023, il incarne l’excellence du whisky français

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62,00 €

Nos spiritueux - Whisky

Degré volume : 

45° / 70cl

Vercors

Distillerie : 

  • Tourbé
L'avis de l'expert

Un pur malt tourbé d’une finesse remarquable. Sa richesse aromatique et sa finale vibrante en font u

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Description

Notes de dégustation

Robe : Dorée, brillante avec des reflets ambrés.

Nez : Une tourbe légère et délicate accompagnée d’arômes de pain complet toasté. Une touche subtile de vanille s’entrelace avec une pointe médicinale typique.

Bouche : La texture est souple et onctueuse, évoquant un flan pâtissier. Les arômes évoluent vers des céréales torréfiées, des cendres et une belle tension minérale.

Finale : Longue et persistante, marquée par une tourbe vibrante et incandescente. Elle rappelle l’ambiance chaleureuse d’un barbecue d’été, laissant une empreinte mémorable.

 Plus d'infos

  • Graines utilisées : Grains de malt bio tourbés, soigneusement sélectionnés pour leur qualité.
  • Élevage : 21 mois de vieillissement en fûts variés :Méthode de distillation : À basse température et sous vide, une technologie révolutionnaire qui préserve les arômes délicats des ingrédients.
    • 12% en fûts roux de Cognac
    • 35% en fûts ex-bourbon
    • 40% en fûts neufs vosgiens de 400 litres
    • 13% en fûts neufs de chêne américain CHAR 5
  • Dégustation : Idéal pur, à température ambiante, pour apprécier toute la complexité de ses saveurs.

 Récompense

Médaille d’Or au Concours Mondial de Bruxelles Spirits Selection 2023

La Distillerie du Vercors, en collaboration avec Honoré SAS, a donné naissance à un whisky d’exception grâce à une technologie de distillation sous vide et à basse température, unique au monde. Ce savoir-faire novateur permet de créer des whiskies d’une finesse et d’une complexité inégalées, tout en respectant une démarche écoresponsable.

Caractéristiques

Pays / Région : 

Vercors

Degré : 

45°

Volume : 

70cl

Arôme : 

Tourbé

Packaging : 

Sans