La distillerie Lehmann, fondée en 1850 par Joseph Lehmann, est une entreprise qui se spécialise dans la distillation d'eaux-de-vie. Ce savoir-faire unique a été transmis de génération en génération, de père en fils, pendant six générations.

L'objectif principal de l'entreprise est de transmettre l'art de distiller des eaux-de-vie authentiques, mettant en valeur le goût des fruits et révélant toute leur finesse. Ce processus complexe et délicat nécessite une maîtrise, une rigueur et une patience acquises avec le temps. La passion pour la distillation est également un élément essentiel de cette tradition familiale.

La distillerie Lehmann a été reconnue comme la plus ancienne distillerie artisanale d'Alsace et a reçu le prestigieux label EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant), attribué par l'État français. Ce label garantit l'excellence d'un savoir-faire rare et ancestral, ainsi que la provenance "Made in France".

Les eaux-de-vie produites par la distillerie Lehmann représentent la longue tradition de qualité et le raffinement de la gastronomie française, et elles sont devenues des ambassadrices de la culture culinaire française dans le monde entier.

Pour le propriétaire actuel de l'entreprise, protéger et perpétuer cette tradition familiale est un engagement primordial pour l'avenir de la distillerie Lehmann.