Fondé en 2004, par deux sœurs et leur mère, la société Mabi est née d'une recherche de cadeaux, originaux et surtout authentiques. Ainsi ont-elles décidé de reposer sur les étagères le magnifique reflet doré des punchs traditionnels.

Les recettes Mabi résulte de subtil mélange de fruits des îles, de rhum agricole et de canne à sucre, combiné à une longue macération (de 6 mois à un an selon les fruits).

Le choix des fruits se fait avec soin dès la récolte. Les fruits doivent être sains, parfumés, calibrés. Elles parcourent la Guadeloupe à la recherche de fruits sauvages et achètent les fruits de culture des mains des agriculteurs.

Elles dosent le rhum, le sucre et introduisent les fruits dans les bouteilles. En vieillissant, le punch apparait ambrée, et devient liquoreux. Le fruit aura alors donné toute son essence au rhum. Un pur moment de bonheur !