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Whisky Chichibu Ichiro' s Malt On the Way 2019 | 51,5% 70cl
Après l'édition 2013 puis l’édition 2015 la série se termine en apothéose avec un assemblage de fûts âgés de 7 à 10 ans.
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Description
Notes de dégustation
Nez : Des notes miellées et des fruits juteux. Des épices viennent progressivement se loger entre les interstices : cannelle, muscade, poivre, ...
Bouche : L'attaque en bouche est irrésistible. La vanille se développe ensuite toute en finesse, et laisse la place à des notes gourmandes et pâtissières.
Finale : Longue et équilibré
Plus d'infos
- Vieillissement : fûts de chêne mizunara et de bourbon
Récompense
La marque fait référence à Ichiro Akuto le petit-fils du fondateur de la distillerie Hanyu (qui a fermé sa production en 2000). Ichiro a ensuite fondé la distillerie de Chichibu à proximité et a réussi à sauver un certain nombre de fûts de Hanyu.
Les whiskies du distillateur japonais Ichiro Akuto sont parmi les plus prisés au monde. Suivant les traces de son grand-père, qui a créé l'entreprise dans les années 1940, la série "Ichiro's Malt" implique généralement des cuvées de vieux stocks de Hanyu et de Chichibu.
Caractéristiques
Pays / Région :
Japon
Degré :
51.5 %
Volume :
70cl
Tourbé :
Oui
Arôme :
Fruité
Fumé
Packaging :
Etui