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Aveze | 18% vol.100cl
Avec une note de gentiane plus prononcée, il se remarque par son caractère terroir.
Nos spiritueux - Apéritif
Degré volume :
18° / 100cl
Auvergne
Distillerie :
L'avis de l'expert
Son amer long et fin se prolonge en bouche à l’infini pour le plus grand plaisir des connaisseurs de
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Description
Notes de dégustation
Nez : Note de gentiane prononcée.
Bouche : Des saveurs authentiques et une amertume qui se prolonge longtemps en bouche.
Finale : Longue finale marquée par la gentiane et de l'amertume.
Plus d'infos
- Les racines de Gentiane sauvage sont récoltées à la main au cœur du Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne.
- Ensuite épluchées, nettoyées et découpées à la main selon la tradition artisanale.
- La macération des racines de gentiane fraîche va durer 9 mois puis ils effectuent une dernière filtration avant le conditionnement.
Née en 1929 à Riom-ès-Montagnes, Avèze est élaborée selon des méthodes traditionnelles à partir de racines de gentiane récoltées exclusivement en Auvergne.
Avèze est le seul apéritif à base de gentiane élaboré au cœur des grands espaces auvergnats réputés pour la pureté de leurs sources, et bénéficiant du label qualité Produits du Parc Naturel Régional des Volcans d'Auvergne. L'essence même des montagnes et des volcans se retrouve dans le caractère de ces apéritifs.
Caractéristiques
Pays / Région :
Auvergne
Degré :
18°
Volume :
100cl
Arôme :
Amer
Plantes
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